¿Te apetece probar una deliciosa lasaña de verduras con bechamel? Este plato típico mediterráneo es perfecto para disfrutar en cualquier época del año. La lasaña, originaria de Italia, ha conquistado los paladares de muchas culturas y en la región de Murcia no es la excepción. Preparar esta receta es muy sencillo y requiere pocos ingredientes, pero el resultado es simplemente espectacular.
La lasaña de verduras y bechamel combina capas de pasta intercaladas con una deliciosa mezcla de verduras salteadas y cubierta con la famosa salsa bechamel, que le da un toque cremoso y suave. Puedes utilizar las verduras de temporada que más te gusten, como berenjenas, zanahorias, calabacines o espinacas. El secreto está en cortarlas en láminas finas para que se cocinen de manera uniforme y se mezclen todos los sabores.
Esta lasaña es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o simplemente quieren incorporar más verduras a su dieta. Además, es un plato ideal para toda la familia, ya que su sabor y textura son irresistibles. No te pierdas esta exquisita receta y disfruta de todo el sabor mediterráneo en cada bocado.
Deliciosa y saludable lasaña de verduras con irresistible bechamel mediterránea: una joya culinaria de Murcia.
La lasaña de verduras con bechamel mediterránea es una delicia culinaria típica de Murcia. Esta receta combina los sabores frescos y saludables de las verduras mediterráneas con la cremosidad de una irresistible bechamel.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 1 berenjena grande
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- 12 láminas de lasaña
- Queso rallado para gratinar
Para la bechamel mediterránea:
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 500 ml de leche
- Nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Lava y corta el calabacín, la berenjena, el pimiento y la cebolla en rodajas finas.
2. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y saltea las verduras hasta que estén tiernas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Agrega el tomate triturado y los dientes de ajo picados a las verduras. Cocina a fuego lento durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores. Reserva.
Preparación de la bechamel mediterránea:
4. En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
5. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de mezclar, para evitar grumos. Continúa cocinando la bechamel hasta que espese y tenga una textura suave.
6. Sazona con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Montaje de la lasaña:
7. En una fuente apta para horno, coloca una capa de láminas de lasaña. Cubre con una capa de la mezcla de verduras y repite hasta terminar con una capa de lasaña.
8. Vierte la bechamel mediterránea sobre la última capa de lasaña y espolvorea queso rallado por encima.
9. Hornea la lasaña a 180°C durante unos 30 minutos o hasta que esté dorada y burbujeante.
10. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Disfruta de esta deliciosa lasaña de verduras con bechamel mediterránea, un plato típico de Murcia que no puedes dejar de probar!
Subtítulo 1: ¿Qué es la lasaña de verduras y bechamel?
La lasaña de verduras y bechamel es un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Murcia. Consiste en capas alternas de pasta de lasaña, una salsa bechamel cremosa y vegetales frescos de temporada como berenjenas, calabacines, pimientos y champiñones. Esta deliciosa combinación de ingredientes le brinda a la lasaña un sabor único y una textura suave y jugosa.
Subtítulo 2: Ingredientes y preparación de la lasaña de verduras y bechamel
Para preparar la lasaña de verduras y bechamel necesitarás los siguientes ingredientes:
- Placas de lasaña
- Berenjenas
- Calabacines
- Pimientos (rojos y verdes)
- Champiñones
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, corta todas las verduras en rodajas finas. Luego, en una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea las verduras hasta que estén tiernas. Añade sal y pimienta al gusto para realzar los sabores.
Mientras tanto, hierve las placas de lasaña siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y resérvalas.
A continuación, prepara la salsa bechamel casera. En una cacerola, derrite mantequilla y agrega harina, revolviendo constantemente para evitar grumos. Luego, incorpora la leche caliente poco a poco y continúa revolviendo hasta obtener una salsa cremosa. Añade sal y pimienta al gusto.
En un recipiente apto para horno, coloca una capa de placas de lasaña. Luego, añade una capa de las verduras salteadas y, por encima, vierte una porción de salsa bechamel. Repite este proceso hasta utilizar todos los ingredientes, finalizando con una capa de salsa bechamel. Espolvorea queso rallado por encima.
Finalmente, hornea la lasaña a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante. Deja reposar unos minutos antes de servir.
Subtítulo 3: Consejos y sugerencias para disfrutar al máximo la lasaña de verduras y bechamel
- Puedes variar las verduras según tu preferencia o lo que tengas disponible en temporada. Algunas opciones adicionales podrían ser espinacas, tomates secos o cebollas caramelizadas.
- Si deseas una versión más ligera de la lasaña, puedes sustituir la salsa bechamel por una salsa de tomate casera o incluso por una mezcla de yogurt griego y queso fresco.
- Acompaña la lasaña con una ensalada fresca y crujiente para tener una comida completa y equilibrada.
- Si te sobra lasaña, puedes refrigerarla en un recipiente hermético y recalentarla al día siguiente. La lasaña sabe aún mejor después de reposar y permitir que los sabores se mezclen.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se hace la lasaña de verduras y bechamel?
La lasaña de verduras y bechamel es un plato típico mediterráneo muy sabroso. Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Láminas de lasaña
- Verduras variadas (como calabacín, berenjena y pimientos)
- Salsa bechamel
- Queso rallado
Primero, corta las verduras en rodajas finas y ásalas al horno o a la parrilla hasta que estén tiernas.
Luego, cocina las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete y déjalas enfriar un poco.
A continuación, en una fuente apta para horno, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de verduras asadas y una capa de salsa bechamel. Repite este proceso hasta terminar con una capa de salsa bechamel.
Finalmente, espolvorea queso rallado por encima y hornea la lasaña a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.
¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa lasaña de verduras y bechamel, un plato típico mediterráneo que seguro será un éxito en la mesa.
¿Cuáles son los ingredientes principales de la lasaña de verduras y bechamel?
Los ingredientes principales de la lasaña de verduras y bechamel son verduras variadas como zanahorias, calabacín y berenjena, salsa bechamel, pasta para lasaña, queso rallado y sal.
¿Qué acompañamientos van bien con la lasaña de verduras y bechamel?
La lasaña de verduras y bechamel es un plato delicioso y completo por sí mismo. Sin embargo, para acompañarla puedes servir una ensalada fresca de tomate y lechuga, unas rodajas de pan casero o incluso unas patatas al horno. ¡Probar distintos acompañamientos puede realzar aún más el sabor de este plato típico mediterráneo!
En conclusión, la lasaña de verduras y bechamel es un plato delicioso y saludable que forma parte de la rica cocina mediterránea de Murcia. Esta receta tradicional combina a la perfección los sabores frescos y naturales de las verduras de la región con la cremosidad de la bechamel casera. Es una opción perfecta tanto para vegetarianos como para aquellos que deseen disfrutar de una comida ligera y nutritiva.
Con ingredientes simples y pasos sencillos, cualquier persona puede preparar esta exquisita lasaña en la comodidad de su hogar. Además, es una excelente opción para aprovechar las verduras de temporada y agregar variedad a nuestra dieta diaria.
No hay duda de que la gastronomía mediterránea nos brinda una gran cantidad de opciones saludables y deliciosas para disfrutar en nuestras comidas. La lasaña de verduras y bechamel es solo una muestra de la diversidad y la calidad culinaria que podemos encontrar en la región de Murcia. Así que anímate a probar esta maravillosa receta y deleitar a tu familia y amigos con un plato típico que destaca por su sabor y su carácter mediterráneo. ¡Buen provecho!
- Es un preparado deshidratado
- Contiene cebolla y nuez moscada
- Es estable a congelación
- Es estable al baño María
- VEGANO Y SIN GLUTEN: Nuestras láminas para lasaña sin gluten es un alimento apto para dietas veganas y para el consumo de personas con intolerancia al gluten, pues no contiene ningún producto de...
- MODO DE EMPLEO: Preparar una salsa fluida (bechamel, tomate, etc.) para añadir entre las láminas de lasaña hasta conseguir cuatro capas de la misma. Después, hornear durante unos 35 minutos a...
- MÚLTIPLES BENEFICIOS: Se trata de un alimento perfecto para que todo el mundo pueda disfrutar y obtener todos los nutrientes de la pasta a través ricas recetas y formas como la de la lasaña.
- INGREDIENTES NATURALES: Estas láminas para lasaña sin gluten se componen principalmente de harina de maíz (55%) y harina de arroz (45%).
- SOBRE NOSOTROS: Desde 1982, el Granero Integral apuesta por una alimentación saludable al alcance de todos. Somos empresa BCorp certificada y cumplimos con los estándares de impacto social y...
- FORMATO EN POLVO: Preparado en polvo para hacer salsa Bechamel. Diseñada para elaborar platos gratinados, o como base para masa de croquetas y para otras salsas. Gracias a su formato en polvo, no...
- SIN GLUTEN: Apto para las personas con intolerancia al gluten o para quienes deseen reducir su consumo.
- SALSA BECHAMEL: Ideal para platos gratinados, platos a la crema, platos rellenos, croquetas... También es una fantástica salsa para dipear con patatas o nachos, o para añadir una capa extra de...
- MODO DE USO: Verter el contenido de un sobre en medio litro de leche fría y remover hasta disolverlo bien. Calentar la mezcla a fuego lento sin dejar de remover. Mantenerlo en ebullición durante dos...
- CONSERVACIÓN: Mantener en lugar fresco y seco.
- RECETA TRADICIONAL. Con la bechamel Santa Teresa tienes toda la comodidad de disponer de un producto ya preparado para su consumo, con una receta tradicional y 100% natural. ¡Como hecha en casa!
- TEXTURA FINA Y SABOR ÚNICO. Destaca por su textura, extraordinariamente fina y cremosa. Con un marcado sabor y carácter mediterráneo que le aporta el aceite de oliva virgen extra, distintivo de...
- SIN CONSERVANTES NI ADITIVOS ARTIFICIALES. Elaborada sin espesantes artificiales, sin aditivos y sin conservantes. Cómodo formato de 500ml.
- CONSERVACIÓN EN FRÍO. Conservación en frío entre 0 y 5 ºC.
- SANTA TERESA. En Santa Teresa llevamos desde el año 1860 enfocados en crear productos de excelente calidad. Comenzamos fabricando y comercializando las auténticas y originales Yemas de Santa Teresa....
- Conservar entre 0-4°C. Una vez abierto, consumir en su totalidad.
- Sémola de trigo duro y harina trigo
- Placas para lasaña
- Más grandes, no se pasan ni se pegan
- La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete
- SIN CARBOHIDRATOS: Disfruta de una opción deliciosa y nutritiva sin preocuparte por las calorías o los carbohidratos gracias a nuestras placas de lasaña de konjac. Esta pasta es ideal para aquellos...
- APTAS PARA VEGANOS: Su elaboración a partir de ingredientes de origen vegetal los convierte en una elección perfecta tanto para aquellas personas que siguen una dieta vegana como para quienes tienen...
- SUSTITUTAS DE LA PASTA TRADICIONAL: Elaboradas con agua purificada, harina de konjac y fibra de avena, estas placas ofrecen una alternativa nutritiva y baja en calorías a la pasta convencional,...
- SENSACIÓN DE SACIEDAD DURADERA: Su destacado contenido en fibra proporciona una gran sensación de saciedad, contribuyendo a controlar el apetito y a mantener una alimentación equilibrada. Además,...
- Sin gluten
- Especialmente formulado para celíacos
- Pasta sin gluten a base de harinas de maíz
- Una pasta de sol harina de maíz ligera y digerible que no teme a la cocción
- Elaborada para dar lo mejor con cualquier jugo
- Hero Platos Caseros cuenta con una variedad de recetas tradicionales preparadas de forma natural conservando todo su sabor;Están listas en 2 minutos
- Ingredientes: Salsa: Agua, tomate (45%), cebolla, aceite de girasol, sal, almidón de maíz modificado, aroma y ajo.