Los espárragos son una verdura muy apreciada en la gastronomía por su sabor único y versatilidad en la cocina. En este artículo, nos adentraremos en el mundo de la conservación de espárragos, un proceso que permite disfrutar de esta delicia culinaria durante todo el año. Desde los tradicionales espárragos enlatados hasta las conservas gourmet, analizaremos las diferentes opciones disponibles en el mercado para ayudarte a elegir las mejores conservas de espárragos. Descubre cuáles son las marcas más destacadas, los métodos de cocción utilizados y los criterios a tener en cuenta al momento de comprar conservas de espárragos. ¡Prepárate para disfrutar de esta exquisita hortaliza en cualquier momento con la calidad de las mejores conservas!
OfertaBestseller No. 1
WMF - Olla para Espárragos 16cm 4,5 L con Tapa de Cristal y Colador, Acero Inoxidable Cromargan Sin Revestimiento Antiadherente, Apta para Inducción
- Contenido: 1 cocedor de espárragos con tapa de cristal de 16 cm (V 4,5 l, altura con tapa 28,5 cm, para aprox. 1,5 kg de espárragos), 1 soporte de alambre (Ø 14 x 19 cm) - para placas de cocina con...
- Material: acero inoxidable Cromargan 18/10, mate, sin revestimiento: inoxidable, apto para lavavajillas, resistente a los ácidos alimentarios
- La olla se puede utilizar en todos los tipos de cocinas habituales: cocina de inducción, cocina de gas, cocina eléctrica, cocina de vitrocerámica. Los mangos remachados no se calientan durante el...
- La abertura de vapor en la tapa evita la formación de vacío y el escape incontrolado de vapor. La construcción del suelo (TransTherm) garantiza un almacenamiento del calor uniforme y prolongado
- Resistente a la corrosión de los ácidos de los alimentos y a las rayaduras. Asas huecas para un óptimo aislamiento del calor
49,09 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 2
HI 22012 - Olla para espárragos o pasta (acero inoxidable, con cesto de alambre, 21 cm de altura)
- Cazuela alta: esta olla extra alta es ideal para preparar pasta y espárragos. El diámetro es de 16 centímetros y caben 4 litros.
- COJE INTEGRADO: Cuando preparas pasta y espárragos, ya no tendrás que drenar el agua a través de un colador de pasta. Esta olla con colador es muy práctica y segura.
- Con asas y tapa: por supuesto, esta olla está equipada con una tapa de cristal con orificio para que el vapor pueda escapar. La olla se puede transportar fácilmente con asas que no se calientan.
- Acero inoxidable de alta calidad: la olla está fabricada en acero inoxidable y el material se ha procesado con especial precisión. La olla para pasta y espárragos es muy duradera y también tiene...
- Para todo tipo de cocinas: ya sea de gas, eléctrica, vitrocerámica o inducción, esta olla para espaguetis es compatible con todas las tecnologías comunes. Por lo tanto, se puede utilizar en...
31,28 EUR
Ver en Amazon
OfertaBestseller No. 3
Olla GSW 643160, para espárragos, con pieza insertada y tapa de cristal, acero inoxidable, plateada, 16 cm
- Asas de acero inoxidable de aislamiento térmico.
- Tapa de vidrio resistente al calor e irrompible con salida de vapor.
- Pieza adicional de acero inoxidable.
- Base térmica extrafuerte, eficiente energéticamente.
- Apta para todo tipo de fuegos, incluso cocinas de inducción.
20,84 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 4
Navaris Olla para cocer Pasta - Olla con Cesta extraíble para hervir espárragos - Olla con escurridor y Tapa para Espaguetis - 16CM
- Funcional: Con la olla para cocer pasta y verdura de Navaris, llevarás tu cocina al siguiente nivel. Gracias a su altura no tendrás que volver a partir los espaguetis o los espárragos quedándote...
- Con cesta: La olla para hervir pasta incluye una cesta extraíble con asa, que te facilitará escurrir los espárragos, la verdura o la pasta, sin tener que usar otro accesorio. ¡De la olla al plato!
- Detalles: Recibirás una olla de acero inoxidable con una capacidad de 3.9L y un tamaño de 16 x 21CM. También recibirás un escurridor extraíble con asa y una tapa transparente. Ni la olla ni los...
- Para pasta: Olvídate de partir la pasta para pode hervirla, con esta olla cocinarás espaguetis, linguini, fetuccini, tallarines. Pero no solo eso, sino que cocerás con facilidad todo tipo de...
- Limpieza: La olla para cocer espárragos es apta para el lavavajillas.
Bestseller No. 5
BAUMALU Cocina, Cobre, Plateado, 16.00 cm
- Acero inoxidable
- Triple fond diffuseur inox/alu/inox
- Tapa de vidrio con borde de acero inoxidable y orificio de vapor
34,80 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 6
Krüger espárragos con colador, 16 cm de diámetro, Olla de Acero Inoxidable, 4,2 l, Plata
- Olla para espárragos de alta calidad de acero inoxidable brillante
- Las asas no se calientan cuando se usan
- Ideal como maceta para espárragos (para aprox. 1,5 kg de espárragos), olla para pasta, salchichas, olla para fiestas
- También para placas de inducción
- Incluye colador y tapa de cristal para cocinar con orificio de salida de vapor y pomo de acero inoxidable de alta calidad
Bestseller No. 7
Browin 313500 Olla universal para espárragos con tapa de cristal (4 L, apta para pasta, espaguetis, verduras, para cocinas eléctricas, de gas e inducción, acero inoxidable), color plateado
- Indispensable en la cocina: olla alta, manejable y multifuncional de una capacidad de 4 litros, con tapa de cristal y cesta, que se puede utilizar en tu cocina en muchas situaciones, entre otros,...
- Olla ideal para cocinar jamón. Debido a sus dimensiones, la olla está especialmente recomendada para preparar rebanadas caseras y platos vegetarianos en cocineros jamoneros con una capacidad de 0,8...
- Alta calidad: esta olla de acero inoxidable tiene asas remachadas. La tapa de la olla está hecha de cristal templado y cuenta con una apertura que absorbe el vapor. Por lo tanto, el producto es...
- Cesta cómoda de usar: el juego también incluye una cesta con asas de acero inoxidable que te permite cocinar verduras o fideos con facilidad y también cocinar patatas fritas.
- Para todo tipo de fuegos: la olla se puede utilizar en todo tipo de fuegos: eléctrica, de gas e inducción. El producto se puede lavar en el lavavajillas.
49,40 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 8
INOXPRAN asparagera, Cesta para el desagüe y la Cocina al Vapor de los espárragos, Pero también Pasta Robusta y versátil, Resistente a los arañazos y a los Golpes, Acero Inoxidable, 16 cm
- CONTENIDO - En casa recibirá una cesta INOXPRAN ideal para la cocción de verduras como los espárragos, o simplemente verduras de todo tipo, pasta u más. Tiene un diseño moderno y contemporáneo...
- COMODA E VERSATILE - Il cestello INOXPRAN è comodo e versatile in quanto può essere utilizzato per lo scarico e la cottura di verdurre, pasta, proteine, ecc. Al ser diseñado principalmente para la...
- Características técnicas: la cesta para aparagera INOXPRAN, está fabricada en acero inoxidable 18/10. Gracias a sus materiales de primera calidad está pensado para durar, ser antiarañazos y...
- INOXPRAN - Inoxpran es una marca histórica del sector doméstico italiano que siempre ha estado atento al diseño y a la calidad de los materiales. La marca se divide en cuatro líneas de producto,...
- Servicio al cliente: disponemos de amplios espacios dedicados al almacenamiento, personal especializado y de gran competencia para garantizar el pleno funcionamiento de la logística empresarial. El...
22,94 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 9
BERGNER Gourmet | Cacerola de Cocina Para Pasta | Cazuela Con Tapa de Cristal, Escurridor y Capacidad de 4,2L | Acero Inoxidable | Muy Resistente, Fácil de Limpiar y Para Todo Tipo de Cocinas
- FABRICADA EN ACERO INOXIDABLE: Este material hace que nuestros productos sean extremadamente duraderos y, al mismo tiempo, muy fáciles de limpiar, pues dificulta la adhesión de la suciedad y la...
- JUEGO COMPLETO PERFECTO PARA COCER PASTA: Esta cacerola tiene una capacidad de 4,2 L; un diámetro de 16 cm y una altura de 21 cm. Incluye una tapa de cristal y un escurridor para extraer de manera...
- DISTRIBUCIÓN EQUITATIVA DEL CALOR: Nuestras cacerolas distribuyen el calor de manera uniforme por toda la superficie para que los alimentos queden perfectamente cocinados. Además, cuentan con asas...
- VÁLIDA PARA TODO TIPO DE COCINAS: Sabemos que la versatilidad y la practicidad son imprescindibles para ti mientras cocinas, por eso esta cacerola funcionará igual de bien en cocinas de inducción,...
- BERGNER: Nacimos en 1999 con la idea de ofrecer un menaje resistente, duradero y de calidad para todos. Combinamos la innovación con los mejores materiales y diseños para mejorar tu experiencia en...
37,74 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 10
Crealys Cuecepastas, Acero Inoxidable, Centimeters
- ¡El cocedor de pasta de acero inoxidable Olympe es ideal para hacer una pasta perfecta!
- Fabricado en acero inoxidable, este cocedor de pasta se compone de una olla y un cestillo de acero inoxidable perforado, además de una tapa de cristal con válvula de evaporación. Dimensiones: 34 x...
- El acero inoxidable conduce el calor rápidamente y lo difunde uniformemente para obtener una pasta perfectamente cocida, ¡rápidamente!
- No más moldes demasiado pequeños que den como resultado una masa pegajosa. ideal para preparar macarrones, espaguetis, etc. - Cesta perforada también adecuada para cocinar (cocer al vapor) verduras...
- Este cocedor de pasta es compatible con tu lavavajillas así como con todos los modos de cocción habituales: inducción, gas, vitrocerámica, eléctrico.
45,33 EUR
Ver en Amazon
Preparación perfecta: Cómo cocer espárragos para conservas de calidad suprema
Preparación perfecta: Cómo cocer espárragos para conservas de calidad suprema.
Beneficios de cocer espárragos en conserva
1. Mantenimiento de nutrientes: Al cocer los espárragos en conserva, se preservan gran parte de sus nutrientes esenciales, como las vitaminas A, C y K, así como minerales como el hierro y el fósforo. De esta manera, se garantiza que al consumir estos espárragos en conserva se obtengan los mismos beneficios nutricionales que si se consumieran frescos.
2. Facilidad y conveniencia: Las conservas de espárragos cocidos son una opción práctica y rápida de incorporar este delicioso vegetal a tus comidas. No necesitas tiempo para cocinarlos ni preocuparte por su deterioro, ya que están listos para ser consumidos en cualquier momento, lo que los convierte en una alternativa ideal para personas ocupadas o con poco tiempo para la cocina.
3. Versatilidad en la cocina: Los espárragos cocidos en conserva son un ingrediente versátil que puede ser utilizado en una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta revueltos, pasando por guarniciones e incluso platos principales. Su sabor suave y textura firme los convierten en el complemento perfecto para muchas recetas, añadiendo un toque de frescura y originalidad a tus preparaciones culinarias.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para los espárragos en conserva?
El tiempo de cocción ideal para los espárragos en conserva es de aproximadamente 5 minutos, ya que al estar en conserva ya están cocidos y simplemente se calientan para servir. Es importante no exceder este tiempo para evitar que se vuelvan blandos o pierdan su textura.
¿Cómo afecta el método de cocción al sabor y textura de los espárragos enlatados?
El método de cocción afecta significativamente al sabor y textura de los espárragos enlatados. Un proceso de cocción suave y controlado ayuda a mantener la frescura y la firmeza de los espárragos, preservando mejor sus cualidades organolépticas. Por otro lado, una cocción excesiva puede resultar en espárragos blandos y con sabor menos intenso.
¿Existen diferencias significativas entre las conservas de espárragos cocidos al vapor y al hervir?
Sí, existen diferencias significativas entre las conservas de espárragos cocidos al vapor y al hervir, principalmente en textura y sabor. Los espárragos cocidos al vapor tienden a ser más delicados y mantienen mejor su sabor natural, mientras que los cocidos al hervir pueden resultar más blandos y con un sabor ligeramente alterado por el agua utilizada en la cocción.
En conclusión, cocer los espárragos antes de envasarlos en conserva es un proceso fundamental para garantizar su calidad y sabor. La elección de los espárragos frescos y su correcta cocción marcarán la diferencia entre una conserva mediocre y una excelente. Es importante valorar no solo el precio, sino también la procedencia y el proceso de elaboración a la hora de seleccionar las mejores conservas de espárragos para disfrutar en nuestros platos. ¡No dudes en invertir en conservas de calidad para deleitar tu paladar con este exquisito vegetal!
OfertaBestseller No. 1
WMF - Olla para Espárragos 16cm 4,5 L con Tapa de Cristal y Colador, Acero Inoxidable Cromargan Sin Revestimiento Antiadherente, Apta para Inducción
- Contenido: 1 cocedor de espárragos con tapa de cristal de 16 cm (V 4,5 l, altura con tapa 28,5 cm, para aprox. 1,5 kg de espárragos), 1 soporte de alambre (Ø 14 x 19 cm) - para placas de cocina con...
- Material: acero inoxidable Cromargan 18/10, mate, sin revestimiento: inoxidable, apto para lavavajillas, resistente a los ácidos alimentarios
- La olla se puede utilizar en todos los tipos de cocinas habituales: cocina de inducción, cocina de gas, cocina eléctrica, cocina de vitrocerámica. Los mangos remachados no se calientan durante el...
- La abertura de vapor en la tapa evita la formación de vacío y el escape incontrolado de vapor. La construcción del suelo (TransTherm) garantiza un almacenamiento del calor uniforme y prolongado
- Resistente a la corrosión de los ácidos de los alimentos y a las rayaduras. Asas huecas para un óptimo aislamiento del calor
49,09 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 2
HI 22012 - Olla para espárragos o pasta (acero inoxidable, con cesto de alambre, 21 cm de altura)
- Cazuela alta: esta olla extra alta es ideal para preparar pasta y espárragos. El diámetro es de 16 centímetros y caben 4 litros.
- COJE INTEGRADO: Cuando preparas pasta y espárragos, ya no tendrás que drenar el agua a través de un colador de pasta. Esta olla con colador es muy práctica y segura.
- Con asas y tapa: por supuesto, esta olla está equipada con una tapa de cristal con orificio para que el vapor pueda escapar. La olla se puede transportar fácilmente con asas que no se calientan.
- Acero inoxidable de alta calidad: la olla está fabricada en acero inoxidable y el material se ha procesado con especial precisión. La olla para pasta y espárragos es muy duradera y también tiene...
- Para todo tipo de cocinas: ya sea de gas, eléctrica, vitrocerámica o inducción, esta olla para espaguetis es compatible con todas las tecnologías comunes. Por lo tanto, se puede utilizar en...
31,28 EUR
Ver en Amazon
OfertaBestseller No. 3
Olla GSW 643160, para espárragos, con pieza insertada y tapa de cristal, acero inoxidable, plateada, 16 cm
- Asas de acero inoxidable de aislamiento térmico.
- Tapa de vidrio resistente al calor e irrompible con salida de vapor.
- Pieza adicional de acero inoxidable.
- Base térmica extrafuerte, eficiente energéticamente.
- Apta para todo tipo de fuegos, incluso cocinas de inducción.
20,84 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 4
Navaris Olla para cocer Pasta - Olla con Cesta extraíble para hervir espárragos - Olla con escurridor y Tapa para Espaguetis - 16CM
- Funcional: Con la olla para cocer pasta y verdura de Navaris, llevarás tu cocina al siguiente nivel. Gracias a su altura no tendrás que volver a partir los espaguetis o los espárragos quedándote...
- Con cesta: La olla para hervir pasta incluye una cesta extraíble con asa, que te facilitará escurrir los espárragos, la verdura o la pasta, sin tener que usar otro accesorio. ¡De la olla al plato!
- Detalles: Recibirás una olla de acero inoxidable con una capacidad de 3.9L y un tamaño de 16 x 21CM. También recibirás un escurridor extraíble con asa y una tapa transparente. Ni la olla ni los...
- Para pasta: Olvídate de partir la pasta para pode hervirla, con esta olla cocinarás espaguetis, linguini, fetuccini, tallarines. Pero no solo eso, sino que cocerás con facilidad todo tipo de...
- Limpieza: La olla para cocer espárragos es apta para el lavavajillas.
Bestseller No. 5
BAUMALU Cocina, Cobre, Plateado, 16.00 cm
- Acero inoxidable
- Triple fond diffuseur inox/alu/inox
- Tapa de vidrio con borde de acero inoxidable y orificio de vapor
34,80 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 6
Krüger espárragos con colador, 16 cm de diámetro, Olla de Acero Inoxidable, 4,2 l, Plata
- Olla para espárragos de alta calidad de acero inoxidable brillante
- Las asas no se calientan cuando se usan
- Ideal como maceta para espárragos (para aprox. 1,5 kg de espárragos), olla para pasta, salchichas, olla para fiestas
- También para placas de inducción
- Incluye colador y tapa de cristal para cocinar con orificio de salida de vapor y pomo de acero inoxidable de alta calidad
Bestseller No. 7
Browin 313500 Olla universal para espárragos con tapa de cristal (4 L, apta para pasta, espaguetis, verduras, para cocinas eléctricas, de gas e inducción, acero inoxidable), color plateado
- Indispensable en la cocina: olla alta, manejable y multifuncional de una capacidad de 4 litros, con tapa de cristal y cesta, que se puede utilizar en tu cocina en muchas situaciones, entre otros,...
- Olla ideal para cocinar jamón. Debido a sus dimensiones, la olla está especialmente recomendada para preparar rebanadas caseras y platos vegetarianos en cocineros jamoneros con una capacidad de 0,8...
- Alta calidad: esta olla de acero inoxidable tiene asas remachadas. La tapa de la olla está hecha de cristal templado y cuenta con una apertura que absorbe el vapor. Por lo tanto, el producto es...
- Cesta cómoda de usar: el juego también incluye una cesta con asas de acero inoxidable que te permite cocinar verduras o fideos con facilidad y también cocinar patatas fritas.
- Para todo tipo de fuegos: la olla se puede utilizar en todo tipo de fuegos: eléctrica, de gas e inducción. El producto se puede lavar en el lavavajillas.
49,40 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 8
INOXPRAN asparagera, Cesta para el desagüe y la Cocina al Vapor de los espárragos, Pero también Pasta Robusta y versátil, Resistente a los arañazos y a los Golpes, Acero Inoxidable, 16 cm
- CONTENIDO - En casa recibirá una cesta INOXPRAN ideal para la cocción de verduras como los espárragos, o simplemente verduras de todo tipo, pasta u más. Tiene un diseño moderno y contemporáneo...
- COMODA E VERSATILE - Il cestello INOXPRAN è comodo e versatile in quanto può essere utilizzato per lo scarico e la cottura di verdurre, pasta, proteine, ecc. Al ser diseñado principalmente para la...
- Características técnicas: la cesta para aparagera INOXPRAN, está fabricada en acero inoxidable 18/10. Gracias a sus materiales de primera calidad está pensado para durar, ser antiarañazos y...
- INOXPRAN - Inoxpran es una marca histórica del sector doméstico italiano que siempre ha estado atento al diseño y a la calidad de los materiales. La marca se divide en cuatro líneas de producto,...
- Servicio al cliente: disponemos de amplios espacios dedicados al almacenamiento, personal especializado y de gran competencia para garantizar el pleno funcionamiento de la logística empresarial. El...
22,94 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 9
BERGNER Gourmet | Cacerola de Cocina Para Pasta | Cazuela Con Tapa de Cristal, Escurridor y Capacidad de 4,2L | Acero Inoxidable | Muy Resistente, Fácil de Limpiar y Para Todo Tipo de Cocinas
- FABRICADA EN ACERO INOXIDABLE: Este material hace que nuestros productos sean extremadamente duraderos y, al mismo tiempo, muy fáciles de limpiar, pues dificulta la adhesión de la suciedad y la...
- JUEGO COMPLETO PERFECTO PARA COCER PASTA: Esta cacerola tiene una capacidad de 4,2 L; un diámetro de 16 cm y una altura de 21 cm. Incluye una tapa de cristal y un escurridor para extraer de manera...
- DISTRIBUCIÓN EQUITATIVA DEL CALOR: Nuestras cacerolas distribuyen el calor de manera uniforme por toda la superficie para que los alimentos queden perfectamente cocinados. Además, cuentan con asas...
- VÁLIDA PARA TODO TIPO DE COCINAS: Sabemos que la versatilidad y la practicidad son imprescindibles para ti mientras cocinas, por eso esta cacerola funcionará igual de bien en cocinas de inducción,...
- BERGNER: Nacimos en 1999 con la idea de ofrecer un menaje resistente, duradero y de calidad para todos. Combinamos la innovación con los mejores materiales y diseños para mejorar tu experiencia en...
37,74 EUR
Ver en Amazon
Bestseller No. 10
Crealys Cuecepastas, Acero Inoxidable, Centimeters
- ¡El cocedor de pasta de acero inoxidable Olympe es ideal para hacer una pasta perfecta!
- Fabricado en acero inoxidable, este cocedor de pasta se compone de una olla y un cestillo de acero inoxidable perforado, además de una tapa de cristal con válvula de evaporación. Dimensiones: 34 x...
- El acero inoxidable conduce el calor rápidamente y lo difunde uniformemente para obtener una pasta perfectamente cocida, ¡rápidamente!
- No más moldes demasiado pequeños que den como resultado una masa pegajosa. ideal para preparar macarrones, espaguetis, etc. - Cesta perforada también adecuada para cocinar (cocer al vapor) verduras...
- Este cocedor de pasta es compatible con tu lavavajillas así como con todos los modos de cocción habituales: inducción, gas, vitrocerámica, eléctrico.
45,33 EUR
Ver en Amazon