Los huevos en salsa de almendras son una deliciosa y tradicional receta mediterránea, típica de la región de Murcia. Esta preparación combina la suavidad y cremosidad de los huevos con el sabor delicado y aromático de las almendras. Es un plato sencillo pero lleno de sabor, ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en una comida familiar.
Para elaborar esta receta, necesitarás ingredientes básicos como huevos frescos, almendras tostadas y trituradas, ajo, pan rallado, aceite de oliva virgen extra, caldo de verduras y sal. Los huevos se cocinan en una salsa espesa y suave, obtenida de la mezcla de las almendras trituradas con el caldo de verduras y especias. El resultado es un plato exquisito, equilibrado y muy nutritivo.
Los huevos en salsa de almendras pueden servirse tanto como plato principal acompañados de ensalada o verduras, o como un delicioso entrante. ¡Anímate a probar esta receta y descubre todo el sabor de la cocina mediterránea!
Huevos en salsa de almendras: una delicia mediterránea de Murcia
Los huevos en salsa de almendras son un plato típico mediterráneo de la región de Murcia. Esta deliciosa receta es muy sencilla de preparar y permite disfrutar de los sabores tradicionales de la zona.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 100 gramos de almendras
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Comenzaremos pelando las almendras y triturándolas en un mortero hasta obtener una pasta fina. Reservamos.
2. En una sartén grande, agregamos un poco de aceite de oliva y calentamos a fuego medio. Añadimos la cebolla picada, los ajos finamente cortados y el pimiento rojo en tiras. Sofreímos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
3. Agregamos el tomate picado y cocinamos unos minutos más hasta que se haya reducido y mezclado bien con el resto de los ingredientes.
4. Incorporamos la pasta de almendras y mezclamos todo junto. Cocinamos a fuego bajo durante unos 10 minutos para que la salsa tome consistencia.
5. En paralelo, en otra sartén con un poco de aceite, freímos los huevos a nuestro gusto. Los serviremos sobre la salsa de almendras.
6. Por último, salpimentamos al gusto y servimos caliente.
Disfruta de esta exquisita receta de huevos en salsa de almendras, un plato típico mediterráneo de Murcia que combina sabores tradicionales y te transportará a la riqueza culinaria de la región. ¡Buen provecho!
Origen e historia del plato Huevos en salsa de almendras
Históricamente, los huevos en salsa de almendras tienen sus raíces en la cocina mediterránea, específicamente en la región de Murcia. Este plato tradicional ha sido transmitido de generación en generación, convirtiéndose en un clásico de la gastronomía murciana.
La salsa de almendras es una característica distintiva de este plato y se cree que su origen se remonta a la época medieval, cuando los árabes introdujeron las almendras en la región. Desde entonces, esta deliciosa salsa se ha utilizado en diversos platos tanto dulces como salados.
Ingredientes y preparación de los Huevos en salsa de almendras
Los ingredientes necesarios para preparar los huevos en salsa de almendras son los siguientes:
- Huevos frescos
- Almendras trituradas
- Ajo
- Pan rallado
- Caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar el plato, primero se fríe el ajo en el aceite de oliva hasta que esté dorado. A continuación, se añaden las almendras trituradas y se mezclan bien. Luego se agrega el pan rallado, el caldo de pollo y se sazona con sal y pimienta. La salsa se cocina a fuego lento hasta que espese.
Mientras tanto, se fríen los huevos en otra sartén. Una vez que estén cocidos a tu gusto, se sirven bañados con la salsa de almendras caliente.
Consejos para disfrutar al máximo los Huevos en salsa de almendras
- Acompaña los huevos en salsa de almendras con un poco de pan fresco para disfrutar de cada bocado.
- Puedes añadir un toque de pimentón en la salsa de almendras para darle un sabor más intenso y ahumado.
- Si deseas una textura más suave, puedes pasar la salsa por un colador antes de agregar los huevos fritos.
- Experimenta con diferentes especias o hierbas como el perejil o la nuez moscada para darle un toque personalizado a tu plato.
- Este plato se puede servir tanto como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.
Recuerda que los huevos en salsa de almendras son un plato versátil y delicioso que seguramente encantará a todos los comensales. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de la rica gastronomía murciana!
Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer huevos en salsa de almendras?
Los ingredientes principales para hacer huevos en salsa de almendras son huevos, almendras, ajo, pan rallado, caldo de pollo, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Cómo se prepara la salsa de almendras para los huevos?
La salsa de almendras para los huevos se prepara triturando almendras con ajo, pan rallado y caldo de pollo. Luego, se fríe la mezcla en aceite de oliva hasta que esté dorada. Por último, se añade un poco de vinagre y se sazona con sal y pimienta.
¿Qué otros platos típicos mediterráneos de Murcia se pueden acompañar con huevos en salsa de almendras?
En la región de Murcia, aparte de los huevos en salsa de almendras, se pueden encontrar otros platos mediterráneos típicos que también se pueden acompañar con esta deliciosa salsa. Algunas opciones son el arroz con conejo, las pescadillas en adobo o incluso unas ricas verduras a la plancha.
En conclusión, los Huevos en salsa de almendras son un plato típico mediterráneo de Murcia que combina la suavidad de los huevos con el delicioso sabor de la salsa de almendras. Esta receta es una muestra de la rica gastronomía de la región, destacando la influencia de los ingredientes locales y la tradición culinaria. La utilización de las almendras como base de la salsa le otorga un sabor único y exquisito, realzando cada bocado.
Si te gusta experimentar en la cocina y disfrutar de platos auténticos, no puedes dejar de probar los Huevos en salsa de almendras. Su preparación es sencilla y los resultados son realmente deliciosos. Anímate a deleitar a tu paladar con esta especialidad murciana y sorprende a tus seres queridos con un plato tradicional y lleno de sabor.
¡No pierdas la oportunidad de descubrir los sabores mediterráneos de Murcia! Desde platos llenos de tradición hasta recetas innovadoras, esta región española tiene mucho que ofrecer a los amantes de la buena comida. Los Huevos en salsa de almendras son solo una pequeña muestra de la riqueza culinaria de esta tierra, llena de sabores intensos y combinaciones perfectas.
En definitiva, los Huevos en salsa de almendras son una verdadera joya gastronómica que representa la esencia mediterránea de Murcia. Atrévete a probar esta delicia y sumérgete en un viaje culinario que despertará tus sentidos y te brindará una experiencia gastronómica única. ¡Buen provecho!
- Almendras tostadas de California: tostamos almendras California de primera calidad para producir una textura ultra suave, sin remover y sin granos
- Ingrediente único de alimentación limpia: sin azúcar añadida, sin aceite de palma, 21 g de proteína y almendras sin OMG.
- Bocadillo a base de plantas: añade a los batidos para un ponche de proteínas, rocía en tus panqueques o postres favoritos, extiende frutas, galletas y verduras, o disfruta con la cucharada, como...
- Sin alérgenos: fabricado en una instalación sin cacahuetes, sin gluten, sin soja, sin lácteos, sin huevos
- 100% garantía de satisfacción de devolución de dinero: respaldamos nuestros productos, respaldados por un excelente equipo de servicio al cliente
- Salsa de almendras de EcoMil deliciosa, cremosa, lista para usar, acompañará sus recetas dulces o saladas.
- Ingredientes: Agua, ALMENDRAS (7%), aceite de girasol alto oleico*, estabilizantes (goma arábiga*, goma xantana), sal marina y aroma natural de ALMENDRA*. (*Ingredientes procedentes de la Agricultura...
- Modo de empleo: Agitar antes de su consumo. Una vez abierto el envase conservar refrigerada durante un máximo de 2-3 días.
- Almacenar en un lugar fresco y seco Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir en 1-2 días.
- Prueba la salsa de almendra de EcoMil en sus salsas, sopas, guisos, verduras, pastas, pasteles y postres, así como en el té o en el café.
- Sin azúcar ni huevos
- Adecuado con muchos platos, especialmente carnes y ensaladas
- Es un producto vegano
- Listo para consumir
- Una vez abierto conservar en el frigorífico
- Sin gluten, sin lactosa, sin soja, sin huevo, sin proteína láctea, bajo contenido en sal y con sirope de agave
- Utilícelo para batir merengues, mezclar masas, batir huevos y mantener salsas y salsas sin grumos
- Los resistentes alambres de acero inoxidable recubiertos de silicona soportan el uso diario
- Empuñadura ergonómica para un manejo cómodo y suave
- Antiadherente, apto para todo tipo de utensilios de repostería, el cabezal de silicona es resistente al calor hasta 232°c ,450°f
- Alto contenido de fibra
- Alto contenido de Vitamina E
- Apto para dietas vegetarianas y veganas
- Puede contener ocasionalmente trozos de cáscara
- Envasado en atmósfera protectora para mantener su frescura
- HECHO CON ALMENDRAS TOSTADAS: El crocanti de almendra de Dr. Oetker está elaborado con almendras de calidad recién tostadas recubiertas con un dulce caparazón caramelizado.
- TEXTURA, SABOR Y VISTOSIDAD: Combina el contraste de sabores de la almendra con el dulce del caramelo, aportando a la vez un toque crujiente y vistoso a tus elaboraciones.
- INGREDIENTE Y TOPPING A LA VEZ: La almendra crocanti Dr. Oetker se puede utilizar como ingrediente o como decoración en tus bizcochos, galletas, yogures, bowls de desayuno, helados o pasteles.
- IDEAL PARA REPOSTERÍA: Se trata de un ingrediente básico en la repostería y en la pastelería española tradicional. El crocanti de almendra enriquece, desde siempre, pasteles y tartas icónicos...
- ENVASE CON CIERRE HERMÉTICO: La bolsa doypack de 125g de Dr. Oetker dispone de cierre con zip para garantizar un cerrado fácil y hermético que permite conservar todas las propiedades del producto.
- Alergenos: almendras, cacahuete, frutos de cascara
- Pais de origen: españa
- Sin gluten
- Producto que combina tradición e innovación
- Salsa Sriracha mayo, es una salsa irresistible que combina lo mejor de la mayonesa con la salsa Sriracha, creando una salsa cremosa con el toque picante y característico de la Sriracha
- Ideal como aderezo para acompañar en hamburgueses, sándwiches, patatas o tus platos favoritos
- Ingredientes: Aceite de nabina 45 percent, agua, salsa sriracha 20 percent (pimiento chile rojo, azúcar, ajo, sal, agua, acidulantes: ácido acético, ácido cítrico; potenciador del sabor:...
- Alérgenos: Mostaza, huevo
- Envase: 215 mililitros
- 1 kg. 5 paquetes: 5 x 200g
- Cada paquete contiene 8 porciones
- Perfecto para hornear
- Alto contenido de fibra - Apto para dietas vegetarianas y veganas
- Nutrición (por 100g): Valor energético 619kcal; Grasas 53g; Hidratos de carbono 5,7g; Proteínas 24g; Fibra alimentaria 11,4g
