Delicioso plato típico murciano: Tortilla de espinacas – Receta fácil y rápida

La tortilla de espinacas es uno de los platos típicos mediterráneos más deliciosos y sencillos de preparar. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan combinar nutrientes y sabor en un solo bocado. Las espinacas, ricas en hierro y vitaminas, se convierten en el ingrediente principal de esta exquisitez.

Para prepararla, necesitarás:

  • 4 huevos frescos
  • 200 gramos de espinacas frescas o congeladas
  • Una cebolla pequeña finamente picada
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:
1. En una sartén con un poco de aceite, cocina la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente.
2. Agrega las espinacas y cocínalas durante unos minutos hasta que se ablanden.
3. En un bol aparte, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
4. Añade las espinacas y la cebolla a los huevos batidos y mezcla bien.
5. Vuelve a calentar la sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla de huevo y espinacas.
6. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.
7. Con ayuda de un plato, dale la vuelta a la tortilla y cocínala por el otro lado hasta que esté dorada.
8. Sirve la tortilla de espinacas caliente y ¡disfruta de su increíble sabor!

¡Esta tortilla de espinacas será el plato estrella en tus reuniones familiares y gastronómicas!

La deliciosa tortilla de espinacas: un clásico mediterráneo en Murcia

La tortilla de espinacas es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mediterránea en Murcia. Es una combinación perfecta entre una tortilla tradicional y las espinacas, un vegetal lleno de nutrientes. Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 huevos
  • 200 gramos de espinacas frescas
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Primero, lava bien las espinacas y retira los tallos más gruesos. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla picada hasta que esté transparente. Añade las espinacas y cocina a fuego medio hasta que se reduzcan y estén tiernas.

Mientras tanto, bate los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta al gusto. Una vez que las espinacas estén listas, agrégalas al bol con los huevos batidos y mezcla bien.

En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla de huevo y espinacas. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la parte inferior esté dorada. Luego, con ayuda de un plato o tapadera, da la vuelta a la tortilla y cocínala por el otro lado hasta que esté cuajada.

Una vez lista, retira la tortilla del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Puedes servirla como plato principal, acompañada de una ensalada fresca o incluso en un bocadillo. ¡Disfruta de esta deliciosa tortilla de espinacas, un clásico mediterráneo en Murcia!

Origen de la tortilla de espinacas

La tortilla de espinacas es un plato típico mediterráneo que tiene su origen en la región de Murcia, España. Esta deliciosa receta combina los sabores frescos y nutritivos de las espinacas con la suavidad y cremosidad de los huevos. La mezcla de estos ingredientes crea un plato versátil y lleno de sabor, ideal para cualquier comida del día.

Ingredientes para la tortilla de espinacas

Para preparar una tortilla de espinacas al estilo murciano, necesitarás los siguientes ingredientes:

      • Espinacas: Utiliza espinacas frescas y bien lavadas para obtener el mejor sabor.
      • Huevos: Asegúrate de utilizar huevos de buena calidad para que la tortilla tenga una textura suave y firme.
      • Cebolla: La cebolla le dará un toque de dulzura y sabor a la tortilla.
      • Aceite de oliva: El aceite de oliva es indispensable en la cocina mediterránea y le dará un sabor auténtico a la tortilla.
      • Sal y pimienta: Añade sal y pimienta al gusto para realzar los sabores de los ingredientes.

Preparación de la tortilla de espinacas

La preparación de la tortilla de espinacas es bastante sencilla. Sigue estos pasos:

      • Paso 1: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
      • Paso 2: Añade las espinacas lavadas y escurridas a la sartén. Cocina las espinacas hasta que se hayan reducido y estén tiernas.
      • Paso 3: En un bol aparte, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Vierte los huevos sobre las espinacas y mezcla bien.
      • Paso 4: Vuelve a calentar la sartén con un poco más de aceite de oliva. Añade la mezcla de espinacas y huevos y cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la parte superior de la tortilla esté cuajada.
      • Paso 5: Con ayuda de un plato, da la vuelta a la tortilla para cocinar la otra cara. Cocina por unos minutos más hasta que esté completamente cuajada.
      • Paso 6: Sirve la tortilla de espinacas caliente y disfruta de este delicioso plato típico mediterráneo.

Preguntas Frecuentes

¿Cómo se prepara la tortilla de espinacas en Murcia?

La tortilla de espinacas en Murcia se prepara con espinacas frescas, huevos, cebolla y aceite de oliva. Primero se saltean las espinacas con la cebolla en una sartén con aceite de oliva. Luego, se baten los huevos en un recipiente aparte y se añaden las espinacas salteadas. La mezcla se vierte en la sartén y se cocina a fuego medio. Cuando la tortilla esté cuajada por un lado, se da la vuelta con la ayuda de un plato y se cocina por el otro lado. Finalmente, se sirve caliente y se puede acompañar con una ensalada o pan tostado.

¿Cuáles son los ingredientes principales de la tortilla de espinacas murciana?

Los ingredientes principales de la tortilla de espinacas murciana son espinacas frescas, huevos, cebolla, ajo y sal.

¿Se puede añadir algún ingrediente adicional a la tortilla de espinacas en la región de Murcia?

En la región de Murcia, es común añadir queso de cabra a la tortilla de espinacas, lo cual le proporciona un sabor más cremoso y un toque de intensidad.

En conclusión, la tortilla de espinacas es un plato típico mediterráneo que representa la esencia de la cocina murciana. Con su sabor delicado y su textura suave, deleita a los comensales con cada bocado. Además, su preparación es sencilla y requiere ingredientes fácilmente disponibles en cualquier despensa. ¡Anímate a probar esta delicia y disfruta de sus sabores auténticos!

OfertaBestseller No. 1
Lékué Spanish Omelette - Molde para tortilla española, color rojo
  • SpanishOmelette es un molde para realizar de una forma fácil y cómoda, elaboraciones redondas que necesiten de una cocción a doble cara
  • Ideal para cocinar deliciosas tortillas de patatas, frittatas y mucho más
  • Para uso en microondas
  • Capacidad: 800 ml
Bestseller No. 2
Mexifoods Tortillas de Maíz para tacos, 1 unidad
  • Alérgenos: puede contener trazas de gluten y soja
  • País de origen: España
  • Tortilla de maíz, harina de maíz(47%), agua, sal, estabilizantes: (E466, E412), conservadores (E282, E202). Corrector de acidez E296. Envasado atmosfera protectora.
  • Mantener en un lugar fresco y seco
Bestseller No. 6
Gvtarra Espinacas Verdura - Paquete De 6 X 425 Gr, 660 Gramo, 6 Unidades
  • Espinacas en conserva, 100% naturales; sin grasas saturadas, sin gluten, fuente de vitaminas ácido fólico. Conservando el sabor, frescura y esencia del campo. Elaborado en Navarra, España.
  • Disfruta de las recetas tradicionales Españolas con nuestra Espinaca en conserva. Ideal para preparar tortillas de huevo con espinaca y tomate en poco tiempo, gracias a la versatilidad de Gvtarra.
  • Disfruta del sabor y energía de nuestras Espinacas traídas desde nuestra huerta con todo el sabor y frescura del campo. Cuida tu salud con las conservas de Gvtarra.
  • Producto sostenible: En Gvtarra promovemos un modelo de agricultura sostenible, nuestras conservas viven un proceso de producción con mínimo desperdicio y son envasadas en frascos reutilizables.
  • Pack de 6 frascos de vidrio con tapa abrefácil, contiene 425gr de peso escurrido de Espinacas conservadas en agua, sal y antioxidante.
Bestseller No. 7
MEXIFOODS tortillas de trigo integrales bolsa 8 unidades 320 gr
  • 100% Integral
  • País de origen: España
  • Cada caja contiene 14 packs de 8 tortillas.
  • Mantener en un lugar fresco y seco
  • Alérgenos: cereales, gluten
Bestseller No. 8
Mexifoods 6 TORTILLAS DE TRIGO Burrito, 370 g
  • Alérgenos: harina de trigo, cereales que contienen gluten
  • País de origen: España
  • Ingredientes: Harina de TRIGO (56%), agua, aceite vegetal (aceite girasol alto oleico)
  • Mantener en un lugar fresco y seco
Bestseller No. 9
Old El Paso Tortillas de Trigo 8 Unidades, 326g
  • Las tortillas de Old El Paso se caracterizan por su magnífico sabor y calidad
  • Textura tierna y flexible para que puedas enrollarlas a tu gusto
  • La base de las recetas mexicanas más conocidas: fajitas y burritos
  • Sin conservantes
  • Aptas para vegetarianos
Bestseller No. 10
Litoral Vegetal Garbanzos con Espinacas - Plato Preparado Sin Gluten - Pack de 10x425g - Total: 4.25kg
  • Deliciosa receta ligera con legumbres y espinacas
  • Receta 100% vegetal, baja en grasa
  • Disfruta de un plato típico de la cocina casera española, con la calidad de LITORAL
  • Ingredientes 100% naturales, sin gluten, sin colorantes ni conservantes
  • Comida española fácil de preparar: al baño maria, en cazo o al microondas

Deja un comentario